Vanilyalı mavi dondurma | Vanilla blue ice cream

İiraf edeyim, bu dondurma yapma işini çok sevdim😊 Daha önce sağlıklı ve buz dondurma yapmıştık. Bir de buz olmayan kremamsı ve biraz da tatlılı bir dondurma yapmak istedim. O yüzden bugün vanilyalı bir dondurma tarifiyle karşınızdayıım. Lezzeti çok yerinde ve vanilya özütü de dondurmadan beklediğimiz vanilya tadını çok kararında veriyor. Ben biraz görüntüyü neşelendirmek istedim ve az bir gıda boyasıyla maviye boyadım 😊 Ama tabii ki boyamadan da aynı lezzete ulaşabilirsiniz. Afiyetler olsuun!

Diğer görseller için kaydırın.

Malzemeler:

1+ ¾ su bardağı krema

1+ ¼ su bardağı süt

¾ su bardağı toz şeker

½ çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı vanilya özütü

1-2 damla mavi gıda boyası

Su bardağı olarak 200ml'lik standart bir bardak kullandım.

Yapılışı:

1. Adım: 1 su bardağı kremaya, şeker ve tuzu ekleyip, bir tencerede şekerler tamamen eriyene kadar pişirin.

2. Adım: Karışımı ocaktan alın ve geriye kalan kremayı, sütü ve vanilya özütünü ekleyip bir çırpıcı yardımıyla çırpın.

3. Adım: Bu karışımı bir yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Çok sıvı bir karışım oluyor, endişelenmeyin.

4. Adım: Buzdolabından alınca dilerseniz bir iki damla gıda boyası ile renk verebilirsiniz.

5. Adım: Dondurma kalıplarına bölüştürün ve buzluğa koyun.

Tarif / İlham: @barefeetinthekitchen