Kahve çekirdeği cookie | Coffee bean cookie

Bu kurabiyeyi bir süre önce canım @foodholder’ın hesabında görüp bayılmıştım. Sonra onun trendini takip edip gecenin 2’sinde kalkıp yaptım😊 Kahve delisi olduğum için hem şekli, hem tadı kahveli olan bu kurabiyeyi ben çok sevdim. Hafif ıslak bir hamur olduğundan pişince de içi hafif ıslak/yumuşak kalıyor. Bir sonraki gececi baker’ımızı bulmak için ben de sizlerle paylaşıyorum 😊

Diğer görseller için kaydırın.

Malzemeler:

1.5 su bardağı un

1 yumurta sarısı

4 tatlı kaşığı kakao

1/3 su bardağı tereyağı

1 çay bardağı şeker

3-4 yemek kaşığı demlenmiş sıvı filtre kahve

Su bardağı olarak 200ml'lik standart bir bardak kullandım.

Yapılışı:

1. Adım: Tereyağı ile şekeri mikser yardımıyla çırpın.

2. Adım: Karışıma yumurta sarısı ve kahveyi ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Adım: Üzerine un ve kakaoyu ekleyip artık yoğurun.

4. Adım: Unu tamamen yedirince karışımdan yuvarlak parçalar alıp şekil verin.

5. Adım: Kahve çekirdeği şeklini vermek için tam ortasına kürdan ile bastırın.

6. Adım: 180 derece önden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.

Tarif / İlham: @foodholder