Beyaz çikolatalı sufle | White chocolate soufflé

İtiraf etmeliyim, bu sufle bayaa iyi oldu :) Beyaz çikolatalı olduğu ve sufle olduğu için elbette ağır ve dolu dolu bir tatlı. Ben şahsen buna bayıldım; çikolatalısını da ilerleyen zamanlarda yapacağım. Tarif, tahmin ettiğiniz gibi dışı pişmiş bir kek içinde akışkan bir beyaz çikolatadan oluşuyor ve damakta çikolata ile mutluluk patlaması yaşatıyor. Ve yapması da çok kolay. Birkaç şey karıştırıyor ve 10 dakikada pişiriyorsunuz. Afiyet olsun!

Diğer görseller için kaydırın.

Malzemeler:

150 gram beyaz çikolata

125 gram tereyağı

2 adet yumurta

1 çay kaşığı vanilin

½ su bardağı un

½ su bardağı toz şeker

Üzerini süslemek için pudra şekeri

Su bardağı olarak 200ml'lik standart bir bardak kullandım.

Yapılışı:

1. Adım: Beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.

2. Adım: Şeker ve yumurtaları ayrı bir kapta birkaç dakika kadar şekerler eriyene dek karıştırın.

3. Adım: Vanilya ve unu bir süzgeç yardımıyla eleyerek beyaz çikolata karışımınızın içine ilave edin.

4. Adım: Bu karışımı iyice karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımı süzgeçten geçirerek ilave edin. Nihayetinde biraz kıvamlı bir karışım olacak, endişelenmeyin.

5. Adım: Sufle kaplarını yağlayın ve karışımı 2 parmak boş kalacak şekilde kaplara dökün. Benim karışımımdan 3 kap sufle çıktı.

6. Adım: Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Bence 5 dakikadan itibaren kontrol etmeye başlayın, benimki 8 dakikada pişti.

7. Adım: Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarif / İlham: @buseonthego