Muzlu ekmek | Banana bread

Banana bread trendini birlikte yakalıyoruz! Normal kekten farkı nedir, tuzlu mudur, tatlı mıdır, sağlıklı mıdır derken, yurtdışındaki bir websitesinden çokça yapılan bir tarifi sizler için bulup bize adapte ettim. Gizemi çözerek diyorum ki, bu gerçekten lezzetli, tatlı ve muzlu bir kektir sevgili takipçiler :) Bana oldukça güzel bir ara öğün, çay yanı keyfi oldu. Umarım sizlere de aynı mutluluğu verir!

Diğer görseller için kaydırın.

Malzemeler:

2-3 tane olgun muz

1/3 su bardağı tereyağ

1 paket karbonat (1 çay kaşığı)

½ çay kaşığı tuz

¾ su bardağı toz şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1.5 su bardağı un

Su bardağı olarak 200ml'lik standart bir bardak kullandım.

Yapılışı:

1. Adım: Muzları çatal ile ezin.

2. Adım: Tereyağını eritip, ezilmiş muzlar ile karıştırın

3. Adım: Karbonat ile tuzu ekleyip çırpın.

4. Adım: Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.

5. Adım: Toz şeker, çırpılmış yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.

6. Adım: Unu da ekleyip çırpın.

7. Adım: Önden 175 dereceye ısıtılmış fırında ve dikdörtgen kek kalıbında 50-60 dakika pişirin. (Kabı yağlarsanız kek daha rahat çıkacaktır). Dilerseniz üzerini ikiye bölünmiş bir muz ile süsleyebilirsiniz.

8. Adım: Kek piştikten sonra servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.

Kaynak: @simplyrecipes